Pour un flux sous température dirigée, joindre l’agence STEF

Une demande opérationnelle adressée à STEF doit passer par l’agence d’expédition ou de destination indiquée sur le document de transport. Le donneur d’ordre transmet la référence d’envoi, les contraintes de température, le créneau et les coordonnées du site concerné.

Choisir l’interlocuteur adapté au flux

STEF intervient dans le transport et la logistique des produits alimentaires sous température dirigée. Les demandes portent sur une expédition, une livraison, une prestation logistique, une implantation ou une relation commerciale. Le formulaire de contact et l’annuaire des implantations orientent chaque sujet vers l’entité compétente.

L’agence d’expédition traite la prise en charge, les documents, le départ et les instructions données par le chargeur. L’agence de destination organise la livraison, le rendez-vous et la relation avec le site destinataire. Le service commercial instruit l’ouverture d’un compte, l’étude d’un plan de transport et la tarification.

Le destinataire ne modifie pas seul les caractéristiques d’un transport commandé par l’expéditeur. Une modification d’adresse, de quantité, de température ou de date doit être validée par le donneur d’ordre et intégrée au dossier d’exploitation.

Fournir les données nécessaires à l’exploitation

• Référence STEF : numéro d’expédition, de récépissé ou de dossier figurant sur le document de transport.
• Donneur d’ordre : raison sociale, site expéditeur et contact opérationnel.
• Destinataire : adresse complète, quai, contact de réception et contraintes d’accès.
• Marchandise : nombre de palettes ou colis, poids, nature des produits et numéros de lot.
• Température : régime contractuel, consigne et exigences particulières inscrites au document.
• Rendez-vous : date demandée, plage de réception et référence utilisée par le destinataire.

Une demande sans numéro d’expédition doit comporter la date de départ, les sites d’origine et de destination, le nombre d’unités logistiques et l’identité du donneur d’ordre. Ces éléments permettent à l’agence de retrouver le mouvement dans son exploitation.

Suivre une expédition professionnelle

Le suivi s’effectue dans l’espace client mis à disposition de l’entreprise ou auprès de l’agence qui exploite le transport. Le statut doit être lu avec la date, le site et l’événement associé. Une arrivée en agence ne constitue pas une livraison au destinataire.

Pour une livraison sur rendez-vous, la référence du destinataire doit être communiquée avec celle de STEF. Le contact précise les jours d’ouverture du site, les périodes de fermeture, les règles de prise de quai et l’identité de la personne autorisée à confirmer le créneau.

Une instruction urgente doit être adressée à l’agence et au donneur d’ordre. Elle ne devient applicable qu’après son enregistrement dans le dossier de transport. Le conducteur ne constitue pas le canal contractuel pour modifier une destination ou un régime de température.

Signaler un écart de température ou une avarie

Le destinataire contrôle l’état apparent des marchandises et leur température dans les conditions prévues à la réception. Les réserves doivent être précises, complètes et portées sur le document de transport avant la signature. Les formules générales comme « sous réserve de déballage » ne décrivent aucun dommage déterminé.

Le dossier comprend le numéro d’expédition, les produits concernés, les lots, les quantités, la température mesurée, la méthode de mesure, l’heure de constat, les photographies et le sort donné aux marchandises. Les enregistrements disponibles doivent être conservés sans modification.

En transport intérieur français, la protestation motivée relative à une perte ou une avarie doit être notifiée au transporteur dans les 3 jours calendaires suivant la réception, jours fériés exclus. Cette formalité complète les réserves prises à la livraison et ne remplace pas leur inscription sur le document.

Pour un transport international soumis à la CMR, les dommages non apparents sont signalés par écrit dans les 7 jours calendaires suivant la livraison, dimanches et jours fériés exclus. Une réclamation pour retard doit être formulée par écrit dans les 21 jours calendaires suivant la mise à disposition de la marchandise.

Préserver la marchandise et les preuves

Les produits litigieux doivent rester identifiés et séparés dans le respect de leur régime de conservation. Leur destruction, leur retour ou leur remise en circulation exige une décision tracée entre les parties concernées. Les emballages, étiquettes, scellés et supports de manutention utiles au constat doivent être conservés.

Le courrier de réclamation chiffre le préjudice et joint la facture commerciale, le document de transport, les réserves, les photographies et les justificatifs de destruction ou de déclassement. L’agence opérationnelle reste le premier point de contact, avec copie au donneur d’ordre et au service chargé du dossier.